牦牛奶粉品牌
乃萃优尔定位中高档次的乳制品品牌。为甘南藏族自治州特产。乃萃优尔品牌专注于牦牛奶粉等乳制品,其产品具有地理标志和独特性以及纯天然的属性,如玛曲牦牛为地理标志与农产品、甘南牦牛奶粉®为地理标志等,显示了其在产品来源和品质上的高标准与独特性。对环境要求极高,无添加,无激素,无农残,无物理污染,无化学污染,坚持原始牧场、原始生活、原始泌乳、原始基因、原始营养、原始物种。这种对原材料的选择和品质的坚持,使得乃萃优尔在市场中具有极强的竞争力和高端定位。
中文名称:乃萃优尔牦牛奶粉
唯一原料:以当日通过30多道工序的新鲜牦牛奶为原料
营养成分:A2β-酪蛋白、共轭亚油酸、骨桥蛋白、蛋白质、乳钙、锌
牦牛物种:玛曲牦牛
地理标志、农产品地标:玛曲牦牛作为一种独特的牦牛品种,拥有地理标志和农产品地标的认证。
生长特点:一生几乎不生病,自然生长、受孕、泌乳,纯手工挤奶。
纯A2奶源
成分纯净:只含100%纯净A2β-酪蛋白,不含致敏的A1β-酪蛋白。
原生、高营养密度
优质蛋白:含有丰富的α-乳清蛋白、A2-β酪蛋白、多种免疫球蛋白(是普通牛乳的3.7倍)。
高蛋白含量:每100克含27.5克蛋白质,是国家高蛋白标准线的2.3倍,是普通一段奶粉的2-3倍。
骨桥蛋白:每100g含78.2mg。
寡糖:牦牛奶中至少有60多种不同结构的寡糖,而牛奶中寡糖含量几乎为零。
乳钙:每100克含天然的纯乳钙977mg,是普通奶粉的2-3倍。
维生素D:每100克含天然维生素D10.2μg(408IU),有助于钙质吸收。
不饱和脂肪酸和脂溶性维生素:含有丰富的不饱和脂肪酸和脂溶性维生素,如共轭亚油酸(CLA)、α-亚麻酸(ALA)、二十碳四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)以及维生素A、维生素D等。
脂肪:每100克牦牛奶粉含脂肪33g。
共轭亚油酸:每100克含264mg。
维生素A和维生素D:每100克分别含230μg(767IU)和10.2μg(408IU)。
营养“鲜、活”
收奶与加工:当天收奶,采用4°以下冷链保存,24小时内出粉,确保营养新鲜。
五“无”
无添加:不添加任何额外成分。
无激素:不使用激素促进生长。
无农残:无农药残留。
无物理污染:避免物理性污染。
无化学污染:避免化学性污染。
纯正牦牛奶源
世界唯一源生牛种:牦牛是世界唯一源生牛种,甘南牦牛尤为珍贵,被认证为甘肃独有遗传资源。玛曲牦牛作为甘南牦牛中的精品,荣获多项地理标志证明。
品种纯粹:甘南州有120万头牦牛,玛曲县独占56万头,均未经人为杂交和基因改造。
超强免疫力:牦牛一生几乎不生病,得益于其自带的超强免疫力。牦牛奶富含免疫球蛋白,为小牦牛提供免疫防线。
自然泌乳:乃萃优尔遵循自然生态法则,牦牛自然分娩后,依据其自然产奶规律,纯手工挤奶。
产奶量少:牦牛产奶量少,历经多道工序和检测,才浓缩成珍贵的牦牛奶粉。
自有原始牧场
原生态牧场:甘南州共计4084万亩草场,玛曲县独占1360.9万亩。乃萃优尔甄选65万亩原生态牧场作为奶源地,确保五“0”标准(0公害、0激素、0农药、0物理污染、0化学污染)。
珍稀药草:玛曲牧场被誉为世界最大、最美的湿地草场,牦牛可接触多达86科890种牧草,偏好258种药草,如雪莲、冬虫夏草等,增强其体质和免疫力。
冰川雪水:源自雪域之巅的冰川雪水,富含矿物质和微量元素,强健牦牛体魄。
独享牧场:每头牦牛自出生起独享25亩原生态牧场,享受丰富多样的膳食资源。
高标准收奶站
收奶站数量:玛曲建立6个收奶站,甘南州建立18个标准化、现代化的收奶站。
严格把控:收奶过程中包括酸碱度、化学农药残留、核心营养指标等多项工序检测,不合格奶不采用。
冷链运输:采用4°以下冷链运输系统,保持低温环境,防止细菌污染。
无菌生产工艺
多道工序与检测:20多道工序、200多项检测,食品安全检测精度高于国家标准。
先进设备:进口岛津设备,与国家检测机构设备同等型号;微生物车间空气洁净等级10000级,与手术室同等级。
检验能力:甘肃省乃至西北地区检验能力最强、设备最先进的实验室,能检测160余项指标。
杀菌与干燥:采用最先进的杀菌设备和干燥塔,有效降低高温对产品营养价值的破坏,提升产品冲调性、可湿性、流动性。
真空密闭输送:产品在管道内完成输送,不接触外界,降低污染风险。
混料技术:采用双桨叶混合机,快速完成粉体和小颗粒混合,无环境污染风险,不破坏物料原始物理特性。