青柠生物

随着社会发展、环境变化、食品工业化等，儿童健康问题备受关注。过敏性疾病、自闭症、多动症等心智疾病在儿童中的发病率呈上升趋势。科学研究表明，孕期营养状况对婴幼儿及儿童成长发育至关重要，同时环境污染、食品添加剂、食物品种改良等因素影响下一代健康。因此，本课程通过科学的解读及营养干预和正确的食物选择，提升孕产妇及婴幼儿健康水平，对预防儿童疾病意义重大。

01儿童免疫力专题——免疫系统解读——如何优化儿童免疫力02母婴营养健康专题——解读孕期妈妈营养与新生儿疾病的关系——婴幼儿常见营养健康问题的干预方法03饮料的秘密——解读营养标签 ——饮料揭秘试验——解读糖、果葡糖浆、人工色素和人工甜味剂等本期课程也邀请到了万珊老师来给大家分享免疫学方面的专业知识。（万珊，生物化学与分子生物学专业硕士，洛阳理工学院环化学院生物技术系讲师，主要承担《普通生物...

授课内容：01儿童长高专题——解读与儿童长高的相关的营养素——儿童长高营养食谱——儿童长高生活方式建议02儿童便秘专题——如何通过大便判断肠道健康——成年肠癌的种子就是“儿童便秘”，便秘的危害——案例分析：如何安全有效的解决儿童便秘？03儿童过敏专题——儿童过敏为什么越来越多——儿童过敏都解决思路——案例分析：不同类型儿童过敏的营养干预和应对策略

肠道是人体最大的免疫器官也被称为人体的“第二大脑”对人体而言,肠道一旦出现问题将会导致全身免疫系统失调引发一系列健康问题。但人们往往忽视肠道的日常呵护只有在拉肚子、消化不良、便秘时才予以重视久而久之,便演变成慢性疾病严重影响了身体健康。 本期主讲 肠道健康与肠道菌群1. 肠道对健康的重要意义2. 什么是肠道菌群及研究现状3. 肠道菌群与婴幼儿健康4. 肠道——人的第二大脑5. 如何科学...

虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。矿物质是构成机体组织的重要原料，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主要原料。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成 人体所需矿物质详细解读1. 矿物...

人体所需矿物质详细解读1. 矿物质和水对生命的意义2. 钙不只是骨骼原料，腿抽筋、痛经、高血压的营养原料密码——钙详细解读3. 生命活动的激活剂——镁，镁缺乏的症状：神经系统和心肌会“报警”，详细解读其生理功能等4. 主力队员——锌，锌的生理作用及缺乏表现，食物来源，摄入量等。5. 血液构成的重要矿物元素——铁，解读铁的生理功能，缺铁的症状，缺铁的原因，补铁的注意事项6. 其他重要元素，碘、...

第16期线下课程人体所需维生素详细解读1. 维生素的定义和分类2. 各种维生素发现的历史，讲故事认识各种维生素3. 维生素A——夜视力的保护神，解读VA的作用，缺乏表现，食物来源，推荐摄入量4. 维生素D——阳光维生素，解读VD的功能作用，缺乏表现，食物来源，摄入量；5. 维生素E——抗衰老明星，解读VE的功能作用，缺乏表现，推荐量及食物来源6. 维生素C——增强机体免疫力，预防坏血病，解...

消化系统及三大产能营养素解读1. 营养对生命的意义2. 神奇的消化系统3. 蛋白质的结构，蛋白质的生理功能，蛋白质的消化吸收，蛋白质缺乏与过剩，蛋白质与免疫力的关系；4. 脂肪的类型，必须脂肪酸对健康的意义，膳食中脂肪的来源，好脂肪与坏脂肪，脂肪与大脑健康，胆固醇的是与非。5. 碳水化合物的消化、吸收、代谢，体内葡萄糖的利用，血糖波动对身体的影响，膳食纤维对健康的意义，益生元的种类和作用。 ...

12月7日-8日第13期《伊尹儿童营养健康课程——儿童食育篇》顺利开课啦! 张老师给大家讲解了食育教育的目的和意义以及国内外食育发展的历史，又分享了食育教育的开展和实践。mini老师给大家讲了两节精彩的幼儿食育示范课，并结合幼儿的发展特点给大家讲解如何科学引导进行食育以及如何在幼儿园开展食育课。

营养与健康有着密切的关系营养是生命的源泉食物进入人体经过消化系统的吸收和循环系统进入每个细胞第一天课程10月1日 上午9:00-12:00主题：揭秘胃肠系统——生命之根主题：食物在体内的旅行 10月1日 下午2:30—4:00主题：解读疗愈肠道的食疗方案——SCD饮食10月1日 下午4:00—6:00实操课：SCD食疗餐的制作（实操课） 第二天课程：10月2日 上午9:00-12:00主题...

第十一期伊尹儿童健康课程-为你解读大脑的功能和作用心智疾病与营养的关系科学饮食，优化大脑考生如何吃可以提高学习效率儿童多动症的判断及营养干预策略运动为什么可以改造大脑还有实操课教你做优化大脑的营养美食优化大脑营养早餐、提神醒脑茶、健脑益智丸、健脑精力汤、椰子油榴莲馒头

第十期伊尹儿童健康课程-营体重管理篇时间安排：2019年5月18日——19日《管理体重的十大黄金法则》——开课前微课分享第十期课程具体安排：5月18日 上午9:00-12:00专题一：管理体重的有效方案——《解读几种饮食模式》专题二：无形的习惯影响你的体重——《体重与饮食习惯和行为》5月18日 下午2:30-3:30专题三：肥胖与父母有关系吗？—《遗传、环境与肥胖》实操课：减肥营养餐制作5月...

第九期课程具体安排时间安排：2019年3月30日——31日3月30日 上午9:00-12:00专题一：奇妙的消化系统专题二：人体的能量从何而来 3月30日 下午2:30-6:30实操课：杨玲玲陈丽治王飞专题三：卡通汤圆、多种网红面点 3月31日 上午9:00-12:00专题四：热闹的维生素家 专题五：矿物质知多少专题六：水是生命之源专题七：膳食纤维不能少 3月31日 下午：2:00-4:...

时间安排：2018年12月22日——23日12月22日 美食制作实操课（1） 自制儿童脆皮肠（2） 麦胚奶酪木糠杯（3） 小熊饼干（4） 花色面点（5） 五彩水饺12月23日 儿童营养配餐（1）伊尹儿童食育体系解读（2）营养配餐的核心秘诀（3）儿童营养配餐的要点（4）如何编制一份带量的儿童营养食谱